L’obra de Virginia Jordá està marcada per les seues experiències personals com a persona adoptada. Mostra predilecció per les vivències del passat i s’interessa en com influeixen en l’individu. Un dels seus objectius és donar visibilitat a temes que en moltes ocasions romanen a l’ombra de la societat. En els seus últims treballs se centra en temes com la cerca d’identitat, els vincles afectius i la violència sexual. 

Al llarg de la seua carrera s’ha especialitzat en ceràmica artística i en l’art d’acció o performance art, ja que considera que aquest llenguatge és el que més s’adequa a la seua manera de sentir. També li serveix per a presentar conceptes com la fragilitat, el buit i les cicatrius en la matèria.